Importante Centro de Formación de Perfeccionamiento Directivo con más de 50 años en el mercado solicita:
Coordinador de servicio de alimentos y bebidas
Objetivo del puesto:
Asegurar un servicio de calidad de alimentos y bebidas, en tiempo y forma para generar una experiencia completa a los participantes.
Actividades principales:
- Preparar snacks saludables para los participantes, con presentación ejecutiva.
- Realizar montaje de servicios, administrando de manera óptima los recursos.
- Servicio y buen trato a los participantes con perfil ejecutivo.
- Administrar inventarios, costos y control de insumos, asegurando eficiencia y mínima merma.
- Preparar alimentos como desayunos completos para reuniones de negocios.
- Generar trabajo colaborativo con áreas alternas para una excelente operación del servicio.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Participar en la planeación de compras y abastecimiento según la demanda.
- Coordinar de manera óptima los tiempos con las personas involucradas, aprovechando al máximo los recursos.
Competencias:
- Actitud de servicio.
- Organización y administración de recursos.
- Trabajo en equipo
- Atención a detalle.
- Creatividad.
- Resolución de problemas.
Requisitos:
- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o afín.
- Experiencia: Mínimo 4 años previos en cocina profesional.
- Conocimiento básico o intermedio en nutrición aplicada a menús.
- Manejo de inventarios y costos.
- Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo calidad.
- Compromiso con la higiene, el orden y el servicio.
Ofrecemos:
Sueldo $15,000.
Periodo de prueba con prestaciones de ley, posterior al periodo de prueba prestaciones superiores (seguro de vida, seguro de gastos médicos mayores, vales de alimentos, entre otros).
Si reúnes los requisitos postúlate por este medio, te estamos esperando.