Funciones y actividades
Conoce las áreas de servicio y horarios, es capaz de contestar u obtener información para las preguntas de los huéspedes en relación a estas actividades.
Recibir al cliente por su nombre si se le conoce, saludándolo amablemente.
Es responsable que el área de entrada recepción del cliente, se encuentre en perfecto estado de limpieza y presentación.
Elabora pases de entrada de los huéspedes (solo de algunos planes) anotando número de habitación, número de personas y color de brazalete y lo entrega a la cajera del restaurante.
Atiende peticiones, sugerencias y quejas de los clientes.
Cuando el restaurante eFstá lleno trato lo más rápido posible de buscar lugares para que el cliente no espere mucho tiempo en pasar al restaurante.
Contestar el teléfono dentro de los 15 primeros segundos, usando el lenguaje claro y amable, solo en caso de no encontrarse el cajero.
Escucha al huésped, según el tiempo lo permita, para asegurar la completa satisfacción de este.
Atiende a las necesidades inmediatas del huésped en ausencia del mesero e informa al Capitán de Meseros, sobre cualquier oportunidad de servicio.
Se asegura que los menús y cartas de vinos, se encuentren limpios y en su lugar, listos para ser proporcionados al cliente.