Descripción del empleo
En grupo HYSE, Nuestro propósito principal es “Crear experiencias memorables, que transformen vidas a través de la hospitalidad, la gastronomía y el deporte”.
Grupo HYSE, se ha posicionado como un referente en el sector hotelero en Oaxaca de Juárez. Nos dedicacmos a ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, a través de la calidez de nuestro servicio, los sabores únicos que ofrecemos o las experiencias que generamos para nuestros huéspedes.
Somos una empresa 100% mexicana y orgullosa de nuestros valores, por eso te invitamos a formar parte de nuestro equipo como:
Plancha, freidora, parilla. maquinaria, equipos y utensilios básicos de la cocina.
· Escolaridad mínima: Secundaria terminada. (Preferente) Preparatoria terminada o trunca.
· Edo. Civil: Indistinto
· Disponibilidad de horario: Completa.
· Condiciones de salud: Saludable, en condiciones físicas para mantenerse de pie y activo por tiempos prolongados, exposición a altas temperaturas.
· Experiencia mínima: 1 año como cocinera (o)en restaurantes de alta afluencia.
· Conocimientos básicos: conocimientos generales de cocina fría y caliente
· Conocimientos específicos:
Presentación y decoración de platillos, Manejo de Buenas Prácticas de manufactura, mise en place (alistamiento de alimentos a preparar), manejo higiénico de alimentos, técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos, técnicas de descongelación, cocción y combinación de alimentos. (Preferente) Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM Inventario básico, cocción.
· Dominio de maquinaria y equipo:
Plancha, freidora, parilla. maquinaria, equipos y utensilios básicos de la cocina.
Extractor, procesador de alimentos, licuadora, batidora, cuchillos y utensilios básicos de cocina.
Parrilla
Beneficios:
Pago complementario:
Tipo de jornada:
Lugar de trabajo: Empleo presencial